La Matière
Première
Le chêne, matière première du tonnelier, est un matériau noble et prestigieux. Nos bois proviennent majoritairement de chênes de forêts françaises, gérées selon des critères de développement durable par l’ONF, qui bénéficient d’une renommée mondiale.
La sélection de nos bois se fait selon un processus rigoureux, identique, année après année. Nous nous fournissons principalement dans les merranderies Famille Sylvain, grâce auxquelles nous avons la maîtrise complète de la chaîne d'approvisionnement du bois. Un cahier des charges a été instauré pour permettre une meilleure sélection des merrains.
Dès l’arrivée des merrains à la tonnellerie, une procédure de traçabilité est mise en place pour garantir l’origine et la qualité de nos bois.
Depuis 2013, nous sommes certifiés PEFC - 10-31-1220 - ce qui garantit notre engagement dans la gestion durable des forêts et la démarche sociétale de l'entreprise.
La sélection de nos bois se fait selon un processus rigoureux, identique, année après année. Nous nous fournissons principalement dans les merranderies Famille Sylvain, grâce auxquelles nous avons la maîtrise complète de la chaîne d'approvisionnement du bois. Un cahier des charges a été instauré pour permettre une meilleure sélection des merrains.
Dès l’arrivée des merrains à la tonnellerie, une procédure de traçabilité est mise en place pour garantir l’origine et la qualité de nos bois.
Depuis 2013, nous sommes certifiés PEFC - 10-31-1220 - ce qui garantit notre engagement dans la gestion durable des forêts et la démarche sociétale de l'entreprise.
